문성준의 단단해지기

주말 오전 아침을 먹기에는 늦었고

점심을 먹기에는 이른 시간

브런치를 먹으러 돌아다니던 중 웨이팅이 있는 곳이 있길래 가봤습니다.

https://naver.me/5h3Er1HP

▼메뉴판▼

백과사전처럼 글자가 작은게 특징이고요

계란 요리 / 감자요리 / 버터 / 시럽 선택할 수 있습니다.

메뉴판입니다.

요새 젊은이들이 좋아하는 메뉴판 모양이네요.

가독성이 겁나게 떨어지긴 하지만

다행히 친구가 메뉴 추천을 해줘서 

시켜주는 대로 먹었습니다.

메이플 시럽, 케쳡이고요.

식기입니다.

쉐이크가 맛있다고 하는데

커피점 쉐이크보다 맛있는데 기분 탓일 수도...?

암튼 맛있습니다.

버터 핑거스 페이보릿입니다.

1인 1 접시를 시켰어야 했는데 

처음 와봐서 양 조절이 잘 안 되었네요.

베이컨은 좀 더 바싹 구워야 맛있는데 암튼 뭐 그래도 나쁘지 않았습니다.

이건 크림치즈 & 모짜렐라 펜케이크입니다.

모짜렐라 치즈가 보이시나요?

맛있습니다.

여기에 메이플 시럽을 듬뿍 바르고 버터를 올려서 먹으면 됩니다.

이건 무슨 메뉴인지 모르겠으나

맥엔치즈 와 소시지 감자 등등 

서양식 수프 같았고요. 

사워크림 소스랑 먹었는데 맛있었습니다.

왜 브런치에 환호하는지 알겠더라고요.

저는 맥모닝이 제가 먹은 최고의 브런치 메뉴인 줄 알았는데

버터 핑거 팬케익스에서 제대로 된 브런치를 먹었습니다.

무조건 웨이팅이 있으니 가서 기다릴 생각 하고 가시면 될 것 같습니다.

맛있어요!

오늘은 정자역에서 중요한 미팅이 있는 날입니다.

장소를 어디를 고를까 고민하던 중

일반 돼지 고깃집과는 다른 초 맛집 삼겹살 집을 찾아갔습니다.

정자역 숙성돼지 집입니다.

(숙달돼지 분당정자점에서 숙성돼지 분당본점으로 업그레이드 되었습니다.)

별점도 굉장히 높지요?

정자역 3번출구로 나오시면 됩니다.

https://naver.me/GmV7yqAh

본점으로 갔습니다.

자리가 꽉 차면 바로 앞에 2층으로 안내해줍니다.

각 테이블마다 1인 세팅이 되어있습니다.

소금이랑 꿀에 절인 마늘, 쌈장, 고추냉이 인 것 같습니다.

고기를 주문하면 

오늘의 고기 스펙이라고 

고기 정보를 알 수 있는 종이와 함께 고기를 구워줍니다.

사진만 보면 일반 고기와 비슷하다고 볼 수 있겠지만

눈으로 직접 보셔야 차이를 느낄 수 있습니다.

불판 옆에는 된장찌개를 끓여 먹을 수가 있습니다.

뚝배기로 나오는 게 아니라 큰 냄비와 국자로 떠먹을 수 있기 때문에

뚝배기로 여러 숟가락 넣어서 먹는 걸 싫어하시는 분은

굉장히 좋아할 것 같습니다.

고기를 굽다가 묵은지를 올려줍니다.

고기 구워주시는 분이 알아서 올려줍니다.

이거는 구워 먹는 치즈인데요 뭐지?

하고 있었는데 묵은지를 굽고, 미나리를 올릴 때 같이 넣어줍니다.

미나리와 구워 먹는 치즈 그리고 묵은지입니다.

치즈 + 미나리 + 묵은지 + 돼지고기

. 쌈에 싸서 먹으면??!?!?

이런 억지 리액션이 아닌

춤이 절로 

어깨가 들썩거리는 맛입니다!!

후식으로

비빔냉면까지 먹었습니다.

후후후

오늘도 정말 배불리 먹었습니다.

상추, 깻잎으로만 쌈을 싸서 돼지고기를 드셨다면

정자역 숙성돼지에서 미나리와 함께 돼지고기를 먹어보시는 것 어떠신가요?